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Las Jornadas se celebrarán el próximo día 6 de junio en Rute, con el objetivo de difundir la excelente gastronomía de la Subbética fundamentada en sus aceites, caldos, licores y embutidos tradicionales que intentarán innovar estos elementos tan tradicionales en ricos platos elaborados.
Se iniciarán a las 10.00 de la mañana y contarán con un programa de actividades muy atractivo, dirigido a profesionales gastronómicos, medios de comunicación y personas en general.
Entre otras actividades, como destacaba el propio Ropero se ofrecerán: un desayuno Molinero para los asistentes, una cata de aceite dirigida por el Consejo Regulador D.O. de Priego de Córdoba, una cata de vino dirigida por el Consejo Regulador D.O. Montilla-Moriles, una degustación de jamón de la Subbética, por cortesía de "Jamones de Rute" un Show-Cooking a cargo de la Escuela de Hostelería de Córdoba y un menú degustación en el Hotel La Prensa.
Se continuará por la tarde con un taller de Repostería típica en "Galleros Artesanos" y culminará con un taller de Coctelería sobre base de anís a cargo de la empresa "Opera Cocktails" en el Museo del Anís de Rute.
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FOTO: Mancomunidad de la Subbética
