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Según hemos conocido, la Asociación "Dulce Revolución" y la Asociación egabrense "Subbética Ecológica" han colaborado para organizar en Cabra la presentación del libro "Una dulce revolución" del escritor y agricultor catalán "Josep Pámies, el catalán que ha revolucionado el mundo de las plantas medicinales con la difusión de la Stevia como edulcorante plenamente natural y que actualmente está centrado en difundir las propiedades beneficiosas que para el organismo aportan esta y otras plantas medicinales.
En una entrevista concedida al Diario "El Mundo" el 20 de diciembre del pasado 2013 Pámies se muestra contundente al afirmar "Lo llamo la dulce revolución porque ya hemos sido testigos de muchas revoluciones violentas y hemos visto cómo acaban: con un paso atrás. Esta es una llamada a una revolución pacífica, como la que impulsó en su día Gandhi, de resistencia al sistema, de reafirmarte en lo que estás haciendo, hasta que los poderes se baten en retirada y te dejan en paz".
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